ABOUT
グローカルフードについて

グローカルフード活動の理念

明治以来の日本人は、欧米に追いつけ追い越せと走りつづけ、経済規模では世界トップクラスになりました。
私たちは、祖先の遺してくれた経済的な豊かさを享受して生きているのです。
しかし、いまのままでは遺産を食いつぶしている状態のように思います。
100年後に生きる世代からみて、いまを生きる私たちは何を遺したと見えるでしょうか？

私の生まれた愛媛県砥部町で晩年を過ごした詩人の言葉をご紹介します。

あとからくる者のために
苦労をするのだ
我慢をするのだ
田を耕し
種を用意しておくのだ
あとからくる者のために
しんみんお前は
詩を書いておくのだ
あとからくる者のために
山や川や海をきれいにしておくのだ
ああ、あとからくる者のために
みなそれぞれの力を傾けるのだ
あとからあとから続いてくる
あの可愛い者たちのために
未来を受け継ぐ者たちのために
みなそれぞれ自分で出来る
何かをしてゆくのだ
坂村真民

創業以来、「お客様のために」という理念を掲げてきました。
これからは、お客様も含めた世間様の「次の世代」のために活動をしていきます。